惠東擬為午托食堂裝上視頻監(jiān)控 實現(xiàn)學校食堂圈覆蓋

惠東縣國際消費者權益日食品藥品投訴舉報宣傳現(xiàn)場。 《東江時報》記者張藝明 通訊員黃少卿 攝
　　東江時報訊 記者蔡偉健 通訊員黃少卿 針對于學校廚房的安全問題，我市開始了“智慧陽光”監(jiān)控系統(tǒng)建設。昨日，惠東縣召開新聞發(fā)布會，發(fā)布該縣2017年開展消費者權益保護和食品安全的工作情況，并稱該縣或將該監(jiān)控系統(tǒng)延伸至午托甚至托幼機構。
　　據介紹，2017年12月，廣東省食安辦將惠東縣列為第二批廣東省食品安全示范縣創(chuàng)建試點，該縣計劃用三年的時間，2020年完成廣東省食品安全示范縣創(chuàng)建工作。為切實做好省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，惠東縣全面加強食品安全監(jiān)管，積極探索學校食堂食品安全“智慧陽光”監(jiān)控系統(tǒng)試點工作，目前已經有41家學校46間食堂安裝并使用。
　　據該縣食藥監(jiān)局相關負責人介紹，與單純的依靠日常監(jiān)管巡查相比，“智慧陽光”監(jiān)控系統(tǒng)主要是加強事中事后的監(jiān)管，充分利用互聯(lián)網、物聯(lián)網、視頻分析等先進技術，創(chuàng)新監(jiān)管模式，極大緩解食品安全監(jiān)管行政執(zhí)法力量相對不足的問題，同時，利用監(jiān)管系統(tǒng)大數據排除食品安全隱患。
　　另外，該縣已經初步形成食堂“四化”管理模式。即監(jiān)管方式信息化、食品制作加工可視化、社會監(jiān)督透明化、加工流程規(guī)范化。該負責人透露，該縣繼續(xù)加快建設步伐，盡早實現(xiàn)對學校食堂（包括托幼機構、托管機構等）的全覆蓋。不斷總結和積累經驗，發(fā)現(xiàn)不足，完善、優(yōu)化監(jiān)控系統(tǒng)，并且在借鑒成功經驗的基礎上，把監(jiān)管的觸角延伸到食品生產經營等各個領域。

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