明日夏至 一年中最熱時期將至 別忘了咥碗面
漿水面是陜西人夏季最愛吃的面食（資料圖片）記者 尚洪濤 攝
《中國天文年歷》顯示，北京時間6月21日18時7分迎來夏至節(jié)氣。夏至過后，一年中最熱的時期就要到了。從氣象資料來看，我國許多地方的歷史氣溫極值大都出現(xiàn)在夏至以后。
“晝晷已云極，宵漏自此長。”中國天文學(xué)會會員、天津市天文學(xué)會理事史志成說，夏至是二十四節(jié)氣中第十個節(jié)氣，每年從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結(jié)束。夏至這一天，北半球的各地都是一年中白晝最長的一天（黑夜則最短），而且越往北白晝越長、黑夜越短，直到北極圈以內(nèi)，白晝成為24小時。
“冬至餃子夏至面”。自古以來，夏至吃面是我國很多地區(qū)的重要習(xí)俗。清朝潘榮陛在《帝京歲時紀(jì)勝》中記載：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也。”
夏至后，炎熱的三伏天即將來臨。人們從夏至開始調(diào)整飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫作“入伏面”。夏至這天我國很多地方都要吃面條，北方人吃打鹵面和炸醬面，其中，陜西人喜歡吃涼面、漿水面。南方人吃的面條品種就比較多了，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等。
夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時候。過去，人們在夏至日吃面，一方面是慶祝豐收，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營養(yǎng)成分。
小編提醒各位鄉(xiāng)黨，不要忘了明天咥碗面條哦。
飲食不妨多“吃苦” 溫水洗澡解乏困
作為解暑食物，苦瓜廣受人們歡迎。 資料圖片
????夏至?xí)r節(jié)，除了注意消暑解渴外，情緒上應(yīng)該盡量平靜，飲食上要盡量清淡，少食用煎炒油炸的食物。同時注意適當(dāng)運(yùn)動，保證足夠睡眠。
????飲食宜清淡 少喝冰鎮(zhèn)飲品
????夏天炎熱，人體出汗多，水分和氯、鈉、鉀、鈣礦物質(zhì)流失大，因此應(yīng)注意膳食營養(yǎng)攝入均衡，及時補(bǔ)充水分。可以多吃瓜果類應(yīng)季蔬菜，維生素和礦物質(zhì)的攝入會比較好。
????與此同時，夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡等疾病。這段時間還可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖能清熱瀉火，但體質(zhì)虛弱者不宜食用。
????夏日里，很多人喜愛貪食冷飲。如果頻繁地進(jìn)食各種冷凍飲品、冰鎮(zhèn)瓜果、雪糕、冰淇淋等寒涼食物，就會使胃部受到強(qiáng)冷刺激而造成胃部急劇冷縮，胃部需要的氣血急劇增加，心臟和脾臟調(diào)動大量的血溫?zé)崮c胃。經(jīng)常如此，不僅脾胃受損，心臟也跟著受累。體內(nèi)寒濕加重，水濕、廢物和毒素又無法及時、順暢地排出體外，身體免疫力下降。夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等都是很好的夏季飲品。
????晚睡早起 最好中午補(bǔ)個覺
????夏至?xí)r節(jié)，由于天氣的原因，這時候大多數(shù)人會出現(xiàn)全身困倦乏力、頭痛頭暈的癥狀，嚴(yán)重時可影響日常生活和工作。養(yǎng)生專家解釋，主要是氣溫升高造成人的焦慮和煩躁，在食欲不振和生活、工作壓力之下，這些積累許久的糟糕情緒就會迸發(fā)。
????另外，由于夏至氣溫升高，排汗系統(tǒng)也出現(xiàn)變化，人體只能通過排汗來散熱，這就使得體內(nèi)的水分大量流失，如果這時候不及時補(bǔ)充水分，人體的血容量就會減少，大腦會因此而供血不足，從而引起頭痛頭暈。如果更嚴(yán)重的話，隨著水分流失多，體內(nèi)血液黏度上升，血液循環(huán)受阻，還容易誘發(fā)血栓、心梗、冠心病、中風(fēng)等心腦血管疾病。
????這時候，為了減少頭痛頭暈，還得注意休息時間的調(diào)整。養(yǎng)生專家稱，為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化，很好的做法是晚睡早起，中午補(bǔ)覺，盡量保持每天有7個小時的睡眠時間。具體做法就是，每天中午午睡片刻。午睡時間一般以半小時到一小時為宜，午睡后活動活動洗洗臉，一下午都有良好的精神狀態(tài)。
????運(yùn)動宜柔性 時間1小時左右
????盡管提倡人要常年適當(dāng)運(yùn)動，但每個時節(jié)的運(yùn)動量大小、運(yùn)動方式、時間等都有講究。夏至過后，天氣炎熱，運(yùn)動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時為好，宜選擇柔和、動作緩慢的散步、跳舞、太極拳等運(yùn)動方式，時間在1小時左右。
????夏季不適宜做劇烈運(yùn)動，因?yàn)閯×疫\(yùn)動容易出現(xiàn)大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會損陽氣。運(yùn)動之后，可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，千萬不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起頭痛等多種疾病。
????此外，提倡每日溫水洗澡。由于溫水沖澡時的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。
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