2018年5月22日,岳麓區組織召開全區食品生產環節創建驗收對標貫徹觀摩會。轄區內62家食品生產企業負責人、食品安全管理員,25家食品生產加工小作坊負責人共計200余人參加會議。
全體與會人員首先現場參觀了長沙增康食品貿易有限公司(小作坊)、湖南明旺實業有限公司、長沙市香大姐食品有限公司、岳麓區明帝食品加工廠4家示范企業和小作坊。學習了企業在落實食品安全自查、嚴格遵守許可條件和相關行為規范、落實食品安全追溯責任、從業人員管理、及時依法召回不安全食品等方面的工作。
隨后,在食品生產環節創建驗收對標貫徹動員暨培訓會上,岳麓區食藥監局負責人強調:一要高度重視,迎接創建驗收。2018年是創建國家食品安全示范城市沖刺之年,各單位要高度重視,充分做好創建驗收的各項工作。二要對標檢查,全面整改規范。各食品生產企業、小作坊嚴格按照標準和要求,全面整改規范,高標準高質量推進各項工作。三要落實責任,抓好食品安全。各企業要嚴格落實主體責任,把好原材料關、生產關和檢驗關,有計劃、有安排地組織員工進行培訓。各街道食藥監所要加強對轄區內食品生產企業的指導,確保按照標準要求做到百分之百符合規范要求,全面做好迎接省市和國家級創建驗收工作。
長沙市食藥監局食品生產處相關負責人就食品生產環節創建標準,進行了“嚴格落實創建標準,全力爭創驗收達標”的培訓,針對食品生產創建標準歸類,示范企業對標創建展示,食品生產創建標準三方面的內容進行了精準的解讀。
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