“世界最好的黑茶在永州！” 復旦大學李輝教授盛贊
永州新聞網訊（通訊員 劉思寧 張緒好）5月17日，復旦大學教授、現代人類學教育部重點實驗室主任、中國茶道院院長李輝教授一行來到湖南自然韻黑茶科技有限公司參觀考察，他盛贊自然韻黑茶科技的精妙絕倫，并表示在這里找到了黑茶的真諦，他說世界最好的黑茶在永州。
李輝教授此次帶隊考察主要選取了不同茶類品種最具代表性的茶山，選擇的標準是符合人體的12條經絡，確定考察之前對于自然韻黑茶的樣品進行了深度的分析研究，通過相關的生物實驗表明這是對身體保健功能很好的茶。湖南自然韻作為黑茶的代表，色澤黃亮，幽香綿長，口感滑潤有回甘，對于解油護肝有神奇的效果，尤其是對肝經保健有良好的促進作用，李輝教授在品茶時表示這是一款難得的“口糧茶”，適合日常生活的飲用。
李輝教授一行先后參觀了湖南自然韻黑茶的種植基地和生產加工車間，所到之處細心觀察研究，就連地上的土塊都不放過。“茶道講究天地人三者的和諧統一，才能生產出最優質的茶，尤其是黑茶如果含有更多的茶多糖，口感品質才能達到最佳。”李輝教授解釋，自然韻黑茶的種植園位于一個盆地，附近還有河流水系，可形成得天獨厚的小氣候，有利于茶樹的生長。此外遍地的紅壤石塊土，含有豐富的鐵元素，不斷滲透到茶樹當中，后期精妙的生產制作工藝，才能做出最好的黑茶，而自然韻剛好符合這三個有利的條件。
早在1940年，當代“茶圣”吳覺農先生提議在內遷重慶的復旦大學創立了我國第一個高等院校茶葉專業，并兼任系主任、教授，培養了首批茶學高級人才，他是中國茶學開創的奠基人，被譽為茶學之父，也自此奠定了復旦大學在中國茶學研究的學術地位。目前復旦大學的茶學研究實驗室聚集了多位院士，包含生物學、醫學、化學等領域的專家共同參與自然韻黑茶的養生研究，即將有重大科研成果發布。此次李輝教授帶隊前來自然韻實地考察，也是為后續的研究尋找佐證和靈感。
目前自然韻公司主要以生產中高檔黑茶系列產品為主，擁有國內最新標準的清潔化、全能自動化黑茶生產線，是目前我國茶行業單廠年加工能力規模較大的精制茶葉加工廠之一。 “選用自然播種、有性栽培的方式進行茶葉種植管理，雖然其產量低，生長緩慢，從種植到采收需要5年，但茶質具有內含物高、耐泡等優勢。”湖南自然韻黑茶科技有限公司董事長王力功介紹，通過充分挖掘傳統工藝，并突破了傳統工藝的局限、克服了傳統黑茶口感欠佳的缺點，采用自有的專利技術進行加工，精心制作出茶香淡雅持久，茶湯金黃透亮的好茶，并孜孜以求成為世界最好的黑茶。
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李輝教授此次帶隊考察主要選取了不同茶類品種最具代表性的茶山，選擇的標準是符合人體的12條經絡，確定考察之前對于自然韻黑茶的樣品進行了深度的分析研究，通過相關的生物實驗表明這是對身體保健功能很好的茶。湖南自然韻作為黑茶的代表，色澤黃亮，幽香綿長，口感滑潤有回甘，對于解油護肝有神奇的效果，尤其是對肝經保健有良好的促進作用，李輝教授在品茶時表示這是一款難得的“口糧茶”，適合日常生活的飲用。
李輝教授一行先后參觀了湖南自然韻黑茶的種植基地和生產加工車間，所到之處細心觀察研究，就連地上的土塊都不放過。“茶道講究天地人三者的和諧統一，才能生產出最優質的茶，尤其是黑茶如果含有更多的茶多糖，口感品質才能達到最佳。”李輝教授解釋，自然韻黑茶的種植園位于一個盆地，附近還有河流水系，可形成得天獨厚的小氣候，有利于茶樹的生長。此外遍地的紅壤石塊土，含有豐富的鐵元素，不斷滲透到茶樹當中，后期精妙的生產制作工藝，才能做出最好的黑茶，而自然韻剛好符合這三個有利的條件。
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目前自然韻公司主要以生產中高檔黑茶系列產品為主，擁有國內最新標準的清潔化、全能自動化黑茶生產線，是目前我國茶行業單廠年加工能力規模較大的精制茶葉加工廠之一。 “選用自然播種、有性栽培的方式進行茶葉種植管理，雖然其產量低，生長緩慢，從種植到采收需要5年，但茶質具有內含物高、耐泡等優勢。”湖南自然韻黑茶科技有限公司董事長王力功介紹，通過充分挖掘傳統工藝，并突破了傳統工藝的局限、克服了傳統黑茶口感欠佳的缺點，采用自有的專利技術進行加工，精心制作出茶香淡雅持久，茶湯金黃透亮的好茶，并孜孜以求成為世界最好的黑茶。
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