9月28日,石家莊市市委副書記、市長鄧沛然一行到北國超市長江店檢查了石家莊市國慶節(jié)前食品安全。鄧沛然市長重點查看了生鮮肉、水產(chǎn)品、果蔬、乳制品等節(jié)日熱銷食品,仔細(xì)詢問了食品進貨把關(guān)情況,詳細(xì)了解企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任情況,認(rèn)真查看食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)檢驗合格證明及公示情況,叮囑企業(yè)負(fù)責(zé)人要進一步樹立食品安全第一責(zé)任人意識,落實食品安全管理措施,加強質(zhì)量把控,確保廣大人民群眾買的放心、食的安心。鄧沛然市長要求,各級要高度重視節(jié)日期間食品安全,進一步強化監(jiān)管責(zé)任,采取切實有力措施,做好食品安全保障等工作。
鄧沛然市長強調(diào)要突出抓好四個方面工作:一要落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任,不斷提高食品安全管理水平; 二要嚴(yán)格食品經(jīng)營過程控制,嚴(yán)把源頭采購關(guān)、賣場進貨關(guān)、超市銷售關(guān)“三道關(guān)口”;三要嚴(yán)把食品監(jiān)管關(guān)口,加大對重點行業(yè)、重點領(lǐng)域、重點場所、以及消費者需求量大食品重點品種的監(jiān)管力度,確保生產(chǎn)源頭、銷售渠道、餐飲食用等各個環(huán)節(jié)的安全,及早發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患;四要充分發(fā)揮快速檢測室作用,選擇日常消費量大、高風(fēng)險的食品作為重點快檢對象,提高快檢的針對性和問題導(dǎo)向性,及時處置不合格食品(食用農(nóng)產(chǎn)品),提高食品安全質(zhì)量水平。
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石家莊市市長鄧沛然檢查國慶節(jié)前食品安全要求抓好四個方面工作
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