我市一項(xiàng)目獲中輕聯(lián)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)
聊城新聞網(wǎng)訊 在近日召開(kāi)的中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)四屆四次理事會(huì)暨中國(guó)輕工行業(yè)先進(jìn)集體勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)上，聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院“果膠制備新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目榮獲2017年度中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
這項(xiàng)成果是聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、煙臺(tái)安德利果膠股份有限公司聯(lián)合申報(bào)的，是聊大農(nóng)學(xué)院“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目。據(jù)悉，我國(guó)果渣年排出量己達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸，尤其是蘋(píng)果汁、橙汁的加工過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的果渣和皮渣等副產(chǎn)物，處理不當(dāng)會(huì)造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)，污染環(huán)境。經(jīng)過(guò)反復(fù)研究和實(shí)驗(yàn)，科研團(tuán)隊(duì)提出了一種從果渣中提取果膠的前處理方法——滲透十燥(鹽漬)。其生產(chǎn)的新型純天然無(wú)公害果膠，可用于酸奶、果凍等食品中，添加在藥品里能起到緩釋作用，增強(qiáng)藥效，還可用于紡織行業(yè)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
獲獎(jiǎng)?wù)吖d峰畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，獲得工學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)在聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院工作，2015年4月-2017年4月，在東阿阿膠股份有限公司博士后工作站和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后流動(dòng)站進(jìn)行博士后聯(lián)合培養(yǎng)。記者 胡欣
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