重慶首家第三方快檢室落戶西三街 你購買的食品安全與否在這里可以免費(fèi)檢測(cè)
▲工作人員正在進(jìn)行快檢
食品是否安全，不能只靠眼看、手摸、鼻聞！重慶晚報(bào)記者近日從渝中區(qū)食藥監(jiān)分局獲悉，我市首家第三方快檢室已經(jīng)落戶西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。在快檢室里，市民除了可以免費(fèi)快檢外，商家檢測(cè)結(jié)果也會(huì)上傳至后臺(tái)，市民通過掃描二維碼，就能知道商家的食品安全信息。
中立快檢室搬進(jìn)市場(chǎng)
20年前，海鮮對(duì)于普通市民算得上稀罕物，而西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)也在那時(shí)建立。隨著市民生活水平提高，購買海鮮、水產(chǎn)的途徑逾發(fā)方便，西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)也逐漸顯得老舊起來。如今，為讓市民享用更安全放心的食品，該市場(chǎng)引進(jìn)第三方快檢室，又給市場(chǎng)注入了新活力。
3月9日下午4時(shí)許，西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的生意不再繁忙，但位于市場(chǎng)中心的快檢室卻十分熱鬧。記者跟隨渝中區(qū)食藥監(jiān)分局執(zhí)法人員，前去一探究竟。
消費(fèi)者可免費(fèi)檢測(cè)
快檢室里，數(shù)位戴口罩、穿白大褂的工作人員，或手持試管、試劑，或操作檢測(cè)儀器，正在對(duì)商家和消費(fèi)者送來的水產(chǎn)品進(jìn)行快檢。記者看到，工作人員熟練地將牛蛙的大腿切掉，從大腿上截取數(shù)塊綠豆大小的肉塊，準(zhǔn)備進(jìn)行氯霉素檢測(cè)。
工作人員告訴記者，快檢室可檢測(cè)孔雀石綠、氯霉素、呋喃西林等項(xiàng)目。根據(jù)我國相關(guān)食品安全法規(guī)，一些獸藥或化學(xué)物質(zhì)被要求在水產(chǎn)品中不得超標(biāo)或不得檢出。相關(guān)的快檢結(jié)果，一方面會(huì)反饋給送檢者，另一方面也會(huì)上傳至系統(tǒng)后臺(tái)、市場(chǎng)顯示屏以及食藥監(jiān)部門，一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)問題，食藥監(jiān)部門可及時(shí)介入處理。
該快檢室對(duì)消費(fèi)者實(shí)行免費(fèi)檢測(cè)（購買地點(diǎn)不限），只對(duì)商家收費(fèi)，主要服務(wù)西三街的眾多商家。
掃碼即知食品安全
記者還了解到，目前西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)正在搭建掃碼即知食品安全系統(tǒng)，其原理是將商家基本信息和相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)一發(fā)送至后臺(tái)，再以二維碼形式呈現(xiàn)，市民只需掃二維碼，就能知曉對(duì)應(yīng)商家的信息。
隨著該系統(tǒng)的完善普及，商家面對(duì)消費(fèi)者時(shí)可呈現(xiàn)透明狀況，消費(fèi)者選購產(chǎn)品時(shí)也會(huì)更有安全感。這也意味著，商家必須提高自律意識(shí)和食品安全保障，從而讓消費(fèi)者吃得更放心、更安心。
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