生姜住上了“地暖房”

東汶南村民科技種姜，蔬菜大棚月月產鮮姜———
生姜住上了“地暖房”
9月14日，位于萊城區高莊街道東汶南村的生姜種植合作社內，種姜“老把式”亓軍平真的給樂壞了。一是所承包的蔬菜姜大棚豐收了，這一輪成熟的8000余斤鮮姜陸續被裝入禮品盒發往各地，“備戰”全國中秋節、國慶節市場；二是去年開始應用的一項種姜“黑科技”產生了效力，它讓蔬菜姜大棚月月產鮮姜，真正成了“聚寶盆”。
“俺們這的姜不愁賣，它吃起來嘎嘣脆，還是睡‘地暖’長大的哩。”亓軍平說。
東汶南村出產的鮮姜與普通鮮姜相比，從外觀上看，紅芽比較多，比較漂亮；從口感上來說，姜絲比較少，辣味素比較少，芳香素比較多，爽脆可口。市面售價平均在20元/斤，效益非常可觀。
亓軍平告訴記者，東汶南姜曾一度成為進京的貢品，但在21世紀的當代卻漸漸沒落，村里人甚至放棄種生姜。直到2014年底，“80后”的亓新華擔任村支部書記，決定帶領村民發展大棚振興生姜種植業，情況才扭轉，但過程還是很曲折。
2016年4月，東汶南村成立生姜種植合作社。“那年冬天，由于沒摸清生姜的生長習性，到11月份，地溫低于20℃時，生姜就開始休眠了，結果那一次一株產量僅兩三兩，正常情況下都在一斤。”亓新華說。
后來，村里聘請山東農業大學的徐坤教授和市農科院專家全程輔導，為其“保駕護航”。合作社創新建造設施，搭建高溫大棚和包含鍋爐、水泵和水管在內的熱水循環系統。
在每一個熱水管的側面有很多小閥門，閥門和細管道連接，細管道位于每一行大姜根部以下合適的距離，熱水通過小細管流入之后，提高地溫，管道里的熱水一直在循環流動著，不斷促進大姜生長。“這就好比是給大姜裝上了‘地暖’，我們還建了6個專門用于種姜的大棚，每個大棚里，會劃分為好幾塊，分不同時段栽種，這樣能夠保證一年四季都有鮮姜供應，月月有產出。”亓新華說。
“這一招種姜，可讓俺們農民開了眼。”亓軍平說。這兩年連續的好收成，讓亓軍平硬是靠種姜給孩子在城里買了房，給自己買了尼桑越野車。
為進一步整合東汶南村的閑散勞動力，實現全部機械化作業，幫助像亓軍平這樣的姜農降低勞動力成本，提高生產效率，村里還成立了勞務合作社和農機合作社。
先富帶動后富，東汶南村的貧困戶也都享受到了合作社的紅利。全村28戶貧困戶，只要有勞動能力，合作社都為其在大棚內免費劃出一塊土地，種出的生姜由合作社包銷。而年齡大的社員，每年都有2000元的保底分紅。“現在，合作社里還設有電商部，一群小年輕賣了合作社一半的姜，俺春節前還有一輪姜，盼著賣個好價格。”亓軍平說。（記者 張鴻儒 亓瑩瑩 編輯 ）
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