讓農(nóng)業(yè)精致起來
初冬時節(jié)，休寧縣藍(lán)田鎮(zhèn)高山村落五陵山村疊翠流金，景色醉人。 汪松和/攝
江南季秋天，楓葉紅霞舉。眼下，在黃山的縱橫阡陌上，隨處可見農(nóng)民們忙碌的身影，有的在收割，有的在栽種，稻田金黃，油菜碧綠，田園風(fēng)光美不勝收。
作為底蘊(yùn)深厚的徽文化發(fā)祥地，千百年來，黃山市一脈傳承著歷史悠久的農(nóng)耕文化，“采菊東籬下，悠然見南山”，晉代詩人陶淵明膾炙人口的詩句正是黃山休閑農(nóng)業(yè)的生動寫照。
近年來，在國家和省委省政府一系列重大農(nóng)業(yè)改革和政策的春風(fēng)勁吹下，黃山農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來了一個春天般的機(jī)遇。特別是黨的十九大報(bào)告提出堅(jiān)持新發(fā)展理念，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，更堅(jiān)定了黃山發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的信心。市委市政府堅(jiān)守青山綠水的保護(hù)，因地制宜，依托生態(tài)和人文兩大資源，積極推進(jìn)精致農(nóng)業(yè)，大力推進(jìn)黃山休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，從種農(nóng)景到賣風(fēng)景，在黃山大地繪出了一幅精致的農(nóng)耕畫卷。
“精致農(nóng)業(yè)是涵蓋高科技農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系，是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，利用先進(jìn)科技與商業(yè)模式，以生產(chǎn)高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以特色化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為抓手，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形式。”市農(nóng)委負(fù)責(zé)同志介紹說，“我市是一個‘八山一水一分田’的山區(qū)，相對于平原地區(qū)的規(guī)模農(nóng)業(yè)，發(fā)展精致農(nóng)業(yè)是黃山因地制宜的現(xiàn)實(shí)選擇，是拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，也是加快農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式促升級、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。”
去年，市農(nóng)委根據(jù)市委市政府部署，在認(rèn)真開展調(diào)研、多次征求意見的基礎(chǔ)上，完成了全市“十三五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃和“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制工作并報(bào)政府辦正式印發(fā)。在規(guī)劃的引領(lǐng)下，全市各地積極發(fā)展精致農(nóng)業(yè)，制定了《黃山市發(fā)展精致農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展的意見》，確定了10個集休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、文化傳承、保健養(yǎng)生、科普教育為一體的精致農(nóng)業(yè)示范區(qū)，制定了具體實(shí)施方案。各地還注重把精致農(nóng)業(yè)示范區(qū)與有機(jī)示范基地、小產(chǎn)區(qū)、美麗鄉(xiāng)村、休閑農(nóng)莊建設(shè)統(tǒng)一起來，協(xié)同推進(jìn)、統(tǒng)籌發(fā)展，取得了積極成效。
今年1-9月全市農(nóng)業(yè)增加值37.5億元，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)230家，產(chǎn)值176.7億元，同比增長19.7%，增幅居全省第1位。
俗話說“好山好水出好茶”，卓越的生態(tài)優(yōu)勢和獨(dú)特的地理地貌成就了黃山這個聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)。
清晨，淡淡的云霧漸漸散去，在祁門縣鳧峰鎮(zhèn)鳧坑村，連綿數(shù)里的竹林掩映下，千畝茶園展露出勃勃生機(jī)，迎接著前來休閑觀光的客人。
近兩年來，祁門天之紅有限公司與鳧坑村、李源村等聯(lián)合，以“茶產(chǎn)業(yè)向旅游業(yè)延伸、以旅游業(yè)帶動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”的思路積極發(fā)展精致休閑農(nóng)業(yè)，投資2280萬元建成了游客集散中心、祁門茶葉展示館、祁門紅茶制作體驗(yàn)中心、茶藝館、茶產(chǎn)品展示廳、竹林茶苑、茶亭、竹韻膳府、木竹客房、小型多功能會議廳和林間步行小道等，吸引著來自全國各地專家、游客的目光，甚至還有德國、巴基斯坦等外國客人也慕名前來。
休閑經(jīng)濟(jì)方興未艾。以市場為導(dǎo)向，近年來，全市各地深入推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升行動，加大宣傳推介，不斷推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前全市發(fā)展無性系良種茶園1.69萬畝，建設(shè)生態(tài)高效茶園3.2萬畝，一產(chǎn)產(chǎn)值超過30億元。全市已建成茶旅結(jié)合觀光園19處，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、松蘿茶等黃山名茶博物館相繼建成開放，現(xiàn)代化的茶葉加工廠掩映青山綠水間，孕育出馳名中外的黃山名茶，同時成為人們參觀體驗(yàn)的理想之地。如今走進(jìn)黃山茶產(chǎn)區(qū)，登茶山、進(jìn)茶園，“當(dāng)”茶農(nóng)、品茶飲，在茶葉的氤氳清香中品味鄉(xiāng)思、鄉(xiāng)戀、鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁，已成為人們心向往之的生活時尚，也推動著黃山茶產(chǎn)業(yè)正朝著全產(chǎn)業(yè)鏈迅猛發(fā)展。
以創(chuàng)新為驅(qū)動，讓黃山農(nóng)業(yè)站上新起點(diǎn)
“實(shí)行農(nóng)藥集中配送直供，給公司帶來的最直接效益就是價格降低了，初步測算一下，用藥成本比原來降低15%左右，而且藥瓶包裝等也由配送公司回收處理，不會污染農(nóng)田，而且這些農(nóng)藥大都是生物農(nóng)藥，讓我們的稻米更安全、放心，在市場上深受歡迎。”說起我市在全省率先推行的農(nóng)藥集中配送工作，黟縣有農(nóng)業(yè)公司董事長徐海波總是稱贊有加。
為確保市民餐桌上的安全，2015年底，我市作為全省首批現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)建兩個試點(diǎn)市之一，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為主攻方向，在全省率先開展了農(nóng)藥集中配送工作，積極探索完善農(nóng)業(yè)投入品管理新機(jī)制，不僅讓廣大農(nóng)民在“零差價”中降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，而且有力保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為推進(jìn)集中配送工作順利進(jìn)行，各地農(nóng)業(yè)部門充分利用報(bào)紙、電視、橫幅、微信、簡報(bào)等多種方式廣泛開展宣傳，針對千家萬戶分散防治病蟲害一定程度上存在用藥不對路、用藥器械陳舊和用藥方法難以掌握等突出問題，在科學(xué)布局、加快基層配送網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)的同時，市農(nóng)業(yè)部門積極拓展農(nóng)藥集中配送新模式，選取種植大戶、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)協(xié)會等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體加盟合作進(jìn)行農(nóng)藥直供，大力發(fā)展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治隊(duì)伍，通過規(guī)范操作和示范引導(dǎo)，切實(shí)提高農(nóng)民用藥水平、用藥質(zhì)量和用藥效果。目前，全市農(nóng)藥配送電子管理系統(tǒng)已開發(fā)運(yùn)行并逐步完善，確定農(nóng)藥供應(yīng)商32家，落實(shí)加盟網(wǎng)點(diǎn)444個，根據(jù)季節(jié)性需求，分批招標(biāo)采購了近400噸農(nóng)藥并及時配送到各基層網(wǎng)點(diǎn)，供農(nóng)民群眾零差價購買，累計(jì)回收廢棄農(nóng)藥瓶（袋）100多萬個，取得了良好成效。
在此基礎(chǔ)上，今年我市又全面啟動了有機(jī)肥替代化肥工作，目前正在制定實(shí)施方案，完善獎補(bǔ)政策。隨著工作的深入推進(jìn)，市民餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品將越來越綠色、越來越放心，黃山農(nóng)業(yè)也將站在新的起點(diǎn)上領(lǐng)先一步。
以特色為引領(lǐng)，開啟黃山農(nóng)業(yè)的高端發(fā)展
黃山獨(dú)特的地域、絕佳的生態(tài)造就了我市農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越但產(chǎn)量不高，如今日益紅火的“私人定制”讓小產(chǎn)區(qū)有了大未來。
“我們這些辣椒、豇豆啊都來自高山種植，生態(tài)環(huán)境好，口感特別鮮甜，很受消費(fèi)者的歡迎，一上市就被訂購一空了。”在徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn)坑上村，村黨總支第一書記王毅玨自豪地介紹說，借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展農(nóng)村電商，讓坑上的豐溪養(yǎng)生蜜、野生葛粉、高山筍干、生態(tài)秈米這些以前養(yǎng)在深閨人不知、小產(chǎn)區(qū)小批量的土貨山珍轉(zhuǎn)眼就成了“香餑餑”，網(wǎng)上銷售日益紅火。一根網(wǎng)線鋪就了坑上村的致富路，生態(tài)坑上也借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)聲名遠(yuǎn)播，成了“網(wǎng)紅”。
今年以來，市農(nóng)業(yè)部門在全力抓好黃山特色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，在全市各地全面啟動了小產(chǎn)區(qū)研究工作，對黃山區(qū)的太平猴魁，徽州區(qū)的黃山毛峰、皖南花豬，歙縣的黃山貢菊、三潭枇杷，休寧的泉水魚，黟縣的山泉米，祁門的祁門紅茶以及我市的徽州香榧、皖南中蜂等產(chǎn)品，按照“一本書、一個地理標(biāo)志、一個龍頭企業(yè)、一套地域環(huán)境指標(biāo)、一套全程質(zhì)量控制方案、一套產(chǎn)品品質(zhì)理化指標(biāo)體系、一位大師、一個產(chǎn)學(xué)研協(xié)作平臺、一套產(chǎn)業(yè)體系、一個產(chǎn)品形象代言人或一句經(jīng)典廣告詞”的模板建立和完善小產(chǎn)區(qū)發(fā)展模式。小產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品不可替代的地域特色和品牌記憶，與市場需求者的文化底蘊(yùn)、價值取向與審美情趣的完美契合，正助推黃山農(nóng)業(yè)走向精致、走向高端。
以旅游為支撐，振興農(nóng)業(yè)農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)
“今年十一我們這里真是熱鬧極了，客人們帶著孩子在這里采摘游覽、體驗(yàn)農(nóng)事，最后帶著我們自產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品滿意而歸，讓我們這個黃山區(qū)的‘西伯利亞’也人氣興旺了。”黃山區(qū)新豐鄉(xiāng)豐溪村支部書記王輔家對新豐鄉(xiāng)這兩年翻天覆地的變化感觸很深，“把農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來，吸引了很多游客愿意進(jìn)村走走看看，美麗經(jīng)濟(jì)正在發(fā)揮效益，也惠及了更多村民。”
近年來，“旅游+農(nóng)業(yè)”催生的新業(yè)態(tài)有力推動了我市農(nóng)村一二三產(chǎn)融合，成為培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式和新動能的有效途徑，成為促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的重要支撐。
全市各地圍繞優(yōu)化布局、豐富內(nèi)涵、業(yè)態(tài)拓展、效益提升，不斷加大精致農(nóng)業(yè)深度和廣度開展，支持農(nóng)村、農(nóng)民盤活農(nóng)房農(nóng)具、農(nóng)田農(nóng)地、農(nóng)水農(nóng)樹等各類資源，依托山地、森林、塘庫、茶園、果園等特色資源，保持利用古村落、古建筑、古街區(qū)等文化遺址遺產(chǎn)，加強(qiáng)創(chuàng)意創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)觀光類、農(nóng)趣體驗(yàn)類、民俗文化類、農(nóng)家生活類、科普教育類、游學(xué)體驗(yàn)類、休閑度假類、戶外運(yùn)動類、特色餐飲類、濱水游憩類、森林康養(yǎng)類、避暑納涼類等特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品蓬勃興起，聚焦“一朵花”--阡陌交疊的油菜花海，游覽“一條線”--新安江山水畫廊“高山林、中山茶、低山果、水中魚”的立體生態(tài)格局，品嘗“一尾魚”--中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)山泉流水養(yǎng)魚，留宿“一間房”--體驗(yàn)慢生活的徽州民宿等等，不僅增強(qiáng)了黃山農(nóng)業(yè)的多功能性，更展示出精致農(nóng)業(yè)的美好前景。目前，黃山已形成400個踏青觀光攝影點(diǎn)和11條春季賞花攝影線路，擁有6700多口近14萬平方米的泉水魚池，近800家散落在村落里的徽州民宿，成為休閑農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)。
精致農(nóng)業(yè)美麗綻放
作為一個“八山一水一分田”的山區(qū)，發(fā)展精致農(nóng)業(yè)是我市因地制宜的現(xiàn)實(shí)選擇，是拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，也是加快農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式促升級、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。
我市堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，制定出臺了《黃山市發(fā)展精致農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展的意見》，確定了10個集休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、文化傳承、保健養(yǎng)生、科普教育為一體的精致農(nóng)業(yè)示范區(qū)，制定了具體實(shí)施方案。各地還注重把精致農(nóng)業(yè)示范區(qū)與有機(jī)示范基地、小產(chǎn)區(qū)、美麗鄉(xiāng)村、休閑農(nóng)莊建設(shè)統(tǒng)一起來，協(xié)同推進(jìn)、統(tǒng)籌發(fā)展。
在發(fā)展精致農(nóng)業(yè)過程中，我市因地制宜，依托生態(tài)和人文兩大資源，以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為驅(qū)動，以特色為引領(lǐng)，以旅游為支撐，大力推進(jìn)黃山休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，走出了一條獨(dú)具黃山特色的發(fā)展之路。
習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中提出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的號召。進(jìn)入新時代，農(nóng)業(yè)怎樣轉(zhuǎn)型、農(nóng)村怎樣發(fā)展、農(nóng)民怎樣增收？黃山正以精致休閑農(nóng)業(yè)的蓬勃興起作出了有力的回答。
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