蕪湖主城區將逐步取消活禽交易

    近日，我省出臺了促進家禽產業轉型升級健康發展意見。意見提出，合肥、蕪湖等市要全面推行禽產品冰鮮上市，對主城區內人口密集的農貿市場，逐步取消活禽交易。
    力爭到2020年，全省家禽規模養殖比重達80%以上；改造提升家禽屠宰加工業，規模化集中屠宰加工比重達80%以上，逐步形成安徽地方特色的禽產品品牌；16個市建立質量可控的冰鮮家禽產品冷鏈供應體系，活禽交易市場全面建立科學合理規范的管理制度。
    力爭到2020年底，全省新建或改造適度規模的家禽養殖場1200家以上，其中省部級家禽示范養殖場100家，總數達370家以上。
    意見要求，各市、縣政府要統籌做好家禽屠宰廠的規劃布局和建設，因地制宜整合和改造升級現有屠宰廠、城區周邊的代宰場（點）。沒有家禽集中屠宰廠的市，要引導鼓勵本地家禽養殖企業拓展產業鏈條開展屠宰加工，或引進知名屠宰加工企業與本地相關企業合作，并給予用地等政策支持。省集中支持建設3－5家起點高、規模大、機制新的現代化屠宰加工企業。力爭到2020年底，全省年集中屠宰加工量達6.5億只以上。
    我省將大力推行冰鮮禽產品上市，切實轉變現有禽產品供應方式，引導改變消費習慣。合肥、蕪湖、安慶、馬鞍山、銅陵市要全面推行禽產品冰鮮上市，對主城區內人口密集的農貿市場，逐步取消活禽交易。暫時不能取消活禽交易的，要加強環境管理，確保衛生安全。其他市要逐步提升冰鮮禽產品的市場份額。縣城及鄉鎮農貿市場要逐步降低活禽交易量。
記者 王葉華

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