前晚亮相央視今日萬人免費嘗 長壽肉湯圓來“鬧”元宵啦
????3月2日15時50分訊（記者 舒婷）今（2）日，正月十五元宵節，你是吃湯圓還是吃元宵呢？今日記者看到，在重慶市長壽區的菩提古鎮，這里卻獨樹一幟地用肉湯圓慶元宵，吸引萬余人免費品嘗。
長壽舉辦萬人品嘗長壽歷史名小吃肉湯圓活動。記者 舒婷 攝各色肉湯圓。記者 舒婷 攝????亮相央視 長壽肉湯圓火了
????2月28日晚，在cctv9紀錄頻道播出的《中國微名片?餐桌上的節日—元宵篇》中，長壽歷史名小吃肉湯圓亮相。節目一經播出，這樣“奇特”的湯圓就在全國引起了廣泛關注。
????大家都知道，傳統的湯圓多以糯米粉調和做皮，芝麻、桃仁、豬油等做餡，潔白晶瑩、滑糯爽口、餡心香馨。而長壽肉湯圓則獨樹一幟，以肉做餡，可謂是“眾家皆甜，唯我獨咸”。
????據了解，長壽肉湯圓以各種肉類為餡，加以蔬菜和調料，晶瑩光潔的糯米清香與豬肉、魚肉等的鮮香融合為特色風味的芳香，又有糍糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。
????目前，在長壽各家小吃商鋪都能品嘗到肉湯圓，各家做法還不一樣，包括經典傳統的鮮肉湯圓、滋味十足的回鍋肉湯圓、鮮香麻辣的紅油肉湯圓、制作講究的五彩肉湯圓等。
包好的長壽肉湯圓。記者 舒婷 攝肥而不膩的肉湯圓吸引眾多市民品嘗。記者 舒婷 攝????萬人免費品嘗慶元宵
????“原來還有肉湯圓啊！”“肉湯圓挺好吃的！”……今日，在長壽菩提古鎮戲臺周邊熱鬧非凡，來往的游客和市民品嘗著甜而不膩的肉湯圓。
????據了解，繼肉湯圓亮相央視后，為進一步挖掘長壽文化底蘊，打造長壽美食品牌，長壽區商務局、區旅游局特舉辦了此次元宵節萬人品嘗長壽歷史名小吃肉湯圓的活動。
????干咸菜肉餡、鮮肉餡、白菜肉餡……記者看到，來自長壽的10家名小吃商家在現場制作了各具特色的肉湯圓，市民掃碼就可免費領取。
????“這個湯圓啷個是長條形的呢！”俗話說，湯圓湯圓，圓又圓。記者看到，在陶記湯圓店鋪前，長條形的肉湯圓吸引了眾多好奇的市民，想要一嘗其美味。
美味的長壽肉湯圓吸引了來自當地的市民周邊的游客。記者 舒婷 攝商鋪現場制作肉湯圓。記者 舒婷 攝????“我們家制作肉湯圓有18年了！ ”傳承人陶琳告訴記者，她們家制作肉湯圓有18年了，今天包了1000個肉湯圓供市民品嘗。
????市民鄧先生嘗了一口，豎起大拇指說：“確實好吃，肥而不膩。”
????黃的、紫的、綠的……除了經典的白色的湯圓外，在現場還有用南瓜汁、火龍果汁、菠菜汁調和合成的各色肉湯圓，備受市民和游客青睞。
現場市民免費品嘗肉湯圓。記者 舒婷 攝長壽歷史名小吃肉湯圓。記者 舒婷 攝????“這是我第一次吃肉湯圓，口感很好！”來自主城渝中區的李女士今日約著幾個朋友到長壽游玩，正好在古鎮碰上了免費品嘗肉湯圓的活動。“里面的肉餡挺香的，嘗起來很糯，與甜湯圓比各有特色。”李女士說道。
????當天，菩提古鎮還舉辦了猜燈謎、拋繡球、文藝表演等豐富多彩的節慶活動，與市民和游客一起鬧元宵。
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長壽舉辦萬人品嘗長壽歷史名小吃肉湯圓活動。記者 舒婷 攝各色肉湯圓。記者 舒婷 攝????亮相央視 長壽肉湯圓火了
????2月28日晚，在cctv9紀錄頻道播出的《中國微名片?餐桌上的節日—元宵篇》中，長壽歷史名小吃肉湯圓亮相。節目一經播出，這樣“奇特”的湯圓就在全國引起了廣泛關注。
????大家都知道，傳統的湯圓多以糯米粉調和做皮，芝麻、桃仁、豬油等做餡，潔白晶瑩、滑糯爽口、餡心香馨。而長壽肉湯圓則獨樹一幟，以肉做餡，可謂是“眾家皆甜，唯我獨咸”。
????據了解，長壽肉湯圓以各種肉類為餡，加以蔬菜和調料，晶瑩光潔的糯米清香與豬肉、魚肉等的鮮香融合為特色風味的芳香，又有糍糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。
????目前，在長壽各家小吃商鋪都能品嘗到肉湯圓，各家做法還不一樣，包括經典傳統的鮮肉湯圓、滋味十足的回鍋肉湯圓、鮮香麻辣的紅油肉湯圓、制作講究的五彩肉湯圓等。
包好的長壽肉湯圓。記者 舒婷 攝肥而不膩的肉湯圓吸引眾多市民品嘗。記者 舒婷 攝????萬人免費品嘗慶元宵
????“原來還有肉湯圓啊！”“肉湯圓挺好吃的！”……今日，在長壽菩提古鎮戲臺周邊熱鬧非凡，來往的游客和市民品嘗著甜而不膩的肉湯圓。
????據了解，繼肉湯圓亮相央視后，為進一步挖掘長壽文化底蘊，打造長壽美食品牌，長壽區商務局、區旅游局特舉辦了此次元宵節萬人品嘗長壽歷史名小吃肉湯圓的活動。
????干咸菜肉餡、鮮肉餡、白菜肉餡……記者看到，來自長壽的10家名小吃商家在現場制作了各具特色的肉湯圓，市民掃碼就可免費領取。
????“這個湯圓啷個是長條形的呢！”俗話說，湯圓湯圓，圓又圓。記者看到，在陶記湯圓店鋪前，長條形的肉湯圓吸引了眾多好奇的市民，想要一嘗其美味。
美味的長壽肉湯圓吸引了來自當地的市民周邊的游客。記者 舒婷 攝商鋪現場制作肉湯圓。記者 舒婷 攝????“我們家制作肉湯圓有18年了！ ”傳承人陶琳告訴記者，她們家制作肉湯圓有18年了，今天包了1000個肉湯圓供市民品嘗。
????市民鄧先生嘗了一口，豎起大拇指說：“確實好吃，肥而不膩。”
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現場市民免費品嘗肉湯圓。記者 舒婷 攝長壽歷史名小吃肉湯圓。記者 舒婷 攝????“這是我第一次吃肉湯圓，口感很好！”來自主城渝中區的李女士今日約著幾個朋友到長壽游玩，正好在古鎮碰上了免費品嘗肉湯圓的活動。“里面的肉餡挺香的，嘗起來很糯，與甜湯圓比各有特色。”李女士說道。
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