“食安”講座進社區 守護舌尖上的安全

針對夏季氣候炎熱氣候，食物容易腐爛變質，居民在日常生活中所遇到的食品衛生安全等問題也變得越來越多，為讓居民更好地了解夏季日常生活中應注意的一些問題，2018年6月29日下午，龍馬社區邀請了東湖街道食藥監所所長鄧炎冰為轄區居民開展了“夏季飲食與健康”食品安全專題講座。
現場，鄧炎冰所長從居民日常愛吃的食物入手，用通俗易懂的語言向他們介紹了食品安全的標志及作用，如何科學識別食品添加劑、食物的酸性與堿性、瘦肉精、地溝油等食品安全問題。隨后，鄧炎冰所長針對餐飲服務單位進行了食品安全法律法規、餐飲服務食品安全操作規范等知識講解。
“食品安全”講座活動進社區，不僅提高了社區居民夏季飲食的食品安全與營養知識，增強了廣大社區居民鑒別優劣食品、選擇食品的能力，糾正了部分群眾的一些餐飲安全偏見和錯誤認識，而且有效提高了公眾食品安全意識，為餐飲服務食品安全監管工作營造了良好的社會氛圍。守護舌尖上的安全，龍馬社區一直在路上。
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