本地河蟹河蝦大量上市 價格均較月初明顯下降
昨日，記者從市場上了解到，“隨著蝦兵蟹將”大量上市，價格也開始“跳水”。
河蟹大量上市
記者在幾家農(nóng)貿(mào)市場了解到，現(xiàn)在市場上河蟹規(guī)格大多在2.5兩左右，公蟹價格在40元/斤左右，母蟹價格在55元/斤左右。同月初相比，降幅有15%左右。
據(jù)大龍市場一位攤主介紹，目前紹興市場上所銷售的螃蟹，有一大部分是紹興本地產(chǎn)的，目前正值上市旺季，價格有所回落。梭子蟹、青蟹等因上市量增加，價格降了不少，梭子蟹在40元/斤左右，青蟹也只需70元/斤左右。
柯南旺角市場的水產(chǎn)攤主薛季軍告訴記者，現(xiàn)在他每天都能銷售掉200多斤的螃蟹。而那些價格“高高在上”的陽澄湖蟹同河蟹在口感、肉質(zhì)上也并沒多大優(yōu)勢。梭子蟹、青蟹現(xiàn)在肉質(zhì)也豐厚多了，而且價格也不貴，市民可挑選的余地很大。
蝦類價格有漲有跌
記者從越城區(qū)和柯橋區(qū)的一些農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前，市場上沼蝦價格在30元/斤左右;河蝦價格在70元/斤左右，同月初80元/斤左右相比，降幅已達(dá)20%；基圍蝦卻成“貴族蝦”，大江市場在100元/斤，大龍、旺角、柯橋綜合市場等的價格均在120元/斤。
“河蝦今年算是比較便宜的，主要是現(xiàn)在養(yǎng)蝦的基地多了，貨源比較充足。”薛季軍說，基圍蝦進(jìn)入10月份以來，價格差不多每天都在漲，同一個月前相比，漲幅超過30%。現(xiàn)在基圍蝦的貨源也相當(dāng)緊張，每天批發(fā)來的基圍蝦數(shù)量不到以前的一半，因此，一個上午差不多都賣完了。
“基圍蝦價格上漲，主要是進(jìn)入秋季，天氣轉(zhuǎn)涼，基圍蝦生長會受到限制，幾乎每年下半年基圍蝦價格都會上漲。”輕紡城蔬菜批發(fā)市場管理員楊國民說，往年10月份后，各種蝦類的價格都會有不同程度的上漲，而今年河蝦、對蝦等價格穩(wěn)中有降。主要原因是今年入秋以來，天氣晴好，十分適合于蝦類的生長，各蝦類養(yǎng)殖場的產(chǎn)量與去年相比有較大增加，河蝦、對蝦等大量上市進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場，因此價格不漲反降了。
“明蝦、沼蝦雖然在夏季開始上市，但那時肉質(zhì)不夠緊實。”在大龍市場，一位剛買了一斤沼蝦的馬大嫂章女士說，蝦類冬季進(jìn)入成熟期，不僅肉質(zhì)豐厚，口感鮮美，象沼蝦還有蝦膏，與河蝦有得一拼，而且價格還實惠。
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河蟹大量上市
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據(jù)大龍市場一位攤主介紹，目前紹興市場上所銷售的螃蟹，有一大部分是紹興本地產(chǎn)的，目前正值上市旺季，價格有所回落。梭子蟹、青蟹等因上市量增加，價格降了不少，梭子蟹在40元/斤左右，青蟹也只需70元/斤左右。
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“河蝦今年算是比較便宜的，主要是現(xiàn)在養(yǎng)蝦的基地多了，貨源比較充足。”薛季軍說，基圍蝦進(jìn)入10月份以來，價格差不多每天都在漲，同一個月前相比，漲幅超過30%。現(xiàn)在基圍蝦的貨源也相當(dāng)緊張，每天批發(fā)來的基圍蝦數(shù)量不到以前的一半，因此，一個上午差不多都賣完了。
“基圍蝦價格上漲，主要是進(jìn)入秋季，天氣轉(zhuǎn)涼，基圍蝦生長會受到限制，幾乎每年下半年基圍蝦價格都會上漲。”輕紡城蔬菜批發(fā)市場管理員楊國民說，往年10月份后，各種蝦類的價格都會有不同程度的上漲，而今年河蝦、對蝦等價格穩(wěn)中有降。主要原因是今年入秋以來，天氣晴好，十分適合于蝦類的生長，各蝦類養(yǎng)殖場的產(chǎn)量與去年相比有較大增加，河蝦、對蝦等大量上市進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場，因此價格不漲反降了。
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