海鹽“一地二園三中心”打造美食小鎮(zhèn)
今年以來(lái)，海鹽縣提出打造“元味食安”美食小鎮(zhèn)品牌計(jì)劃，制定了食品安全“一地二園三中心”建設(shè)規(guī)劃，此舉將有效提升元通美食小鎮(zhèn)食品安全功能區(qū)、硬件設(shè)施和軟件環(huán)境建設(shè)水平。
“一地二園三中心”具體為一地：豬豬星球科普基地。二園：“元味食安”主題公園、“元味食安”示范園。三中心：農(nóng)村家宴中心、食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、食品安全科普培訓(xùn)中心。
元通美食小鎮(zhèn)規(guī)劃3.2平方公里，計(jì)劃3年內(nèi)投入30億元。在已有年產(chǎn)值30多億元和10多億元的浙江青蓮食品股份有限公司和華潤(rùn)雪花啤酒（嘉興）有限公司基礎(chǔ)上，2018年計(jì)劃食品企業(yè)壯大和擴(kuò)容。浙江青蓮食品股份有限公司今年計(jì)劃上市，預(yù)計(jì)上市后產(chǎn)值翻番。華潤(rùn)雪花啤酒（嘉興）有限公司今年擴(kuò)產(chǎn)，產(chǎn)量將增加30%—40%，稅收增加一千萬(wàn)至二千萬(wàn)元。美食小鎮(zhèn)今年還將新引進(jìn) “胖哥倆”餐飲服務(wù)、澳洲牛羊肉加工、真真老老食品、紐尚食品等多個(gè)高端食品企業(yè)項(xiàng)目。
“一地二園三中心”中的豬豬星球目前已建立食品院士工作站，依托院士和科研人員的科學(xué)知識(shí)，進(jìn)行食品和食品安全知識(shí)的科普教育。建設(shè)食品安全主題公園，展示美食小鎮(zhèn)風(fēng)采和美食地圖。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已創(chuàng)建省三星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)、省放心市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，今年創(chuàng)建食品安全示范園，把好美食源頭關(guān)。在新興社區(qū)家宴中心建設(shè)的基礎(chǔ)上，新建電莊、鳳起等數(shù)家家宴中心，提升農(nóng)村集體聚餐食品安全保障水平。利用縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心開(kāi)展食品檢測(cè)群眾點(diǎn)和飛行抽檢活動(dòng)，依托成校建立食品安全科普培訓(xùn)中心，加強(qiáng)對(duì)各村（社區(qū)）協(xié)管員、志愿者的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，不斷完善食品安全社會(huì)共治體系。
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