?雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局為農(nóng)貿(mào)市場食品安全 涵養(yǎng)源頭活水
食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，工作重點(diǎn)在農(nóng)貿(mào)市場。雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局按照“標(biāo)本兼治、著力治本、綜合施策”的方針，以保障食品安全為中心，以規(guī)范市場秩序和改善經(jīng)營環(huán)境為關(guān)鍵，以政府主導(dǎo)、市場運(yùn)作、行政監(jiān)管、社會共治為重點(diǎn)，積極建立農(nóng)貿(mào)市場長效管控機(jī)制，確保老百姓“舌尖上的安全”。
明責(zé)—促自律、保安全。全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極與市場開辦方簽訂《食品安全承諾書》，建立誠信檔案，轄區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場全部完成建檔工作，建檔率100%。同時，加強(qiáng)與農(nóng)貿(mào)市場開辦方協(xié)作，組織召開聯(lián)席會議，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)要求，做到關(guān)口前移、源頭把控、風(fēng)險預(yù)警。
示范—抓創(chuàng)建、促引領(lǐng)。按照全市統(tǒng)一部署，積極組織開展省級食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場達(dá)標(biāo)及創(chuàng)建活動，指導(dǎo)市場開辦方認(rèn)真落實(shí)制度建設(shè)、人員管理、日常自查、風(fēng)險防范、裝備改造、檢驗(yàn)檢測、市場準(zhǔn)入、產(chǎn)品追溯、信息公示等任務(wù)，建立健全以“一票通”為主體的進(jìn)貨臺賬和銷貨臺賬，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。2018年3月9日，我區(qū)西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心被省食品藥監(jiān)局授予“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范批發(fā)市場”榮譽(yù)稱號。
治理—重成效、零容忍。先后組織開展小米、食用菌、肉制品等農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)、h7n9禽流感檢查防控等專項(xiàng)整治活動，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者1100戶次，規(guī)范提升70戶，督促辦理《健康證明》43人次、辦理相關(guān)證照26家次，查處并銷毀問題豬肉8噸，向公安機(jī)關(guān)移送1起涉嫌“鯰魚中非法添加孔雀石綠”案件。
檢測—靶向性、標(biāo)準(zhǔn)化。嚴(yán)格按照“農(nóng)獸藥殘留檢驗(yàn)不低于每千人2份”要求，加大農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢驗(yàn)檢測力度與頻次，明確克百威、氧樂果、恩諾沙星等重點(diǎn)檢測項(xiàng)目，芹菜、京苞菜、空心菜、魚類等重點(diǎn)品種，切實(shí)增加不合格食品“命中率”。同時，督促11家農(nóng)貿(mào)市場自檢室有序運(yùn)行并及時公示檢測結(jié)果，全面消除食品安全風(fēng)險隱患。
宣傳—設(shè)載體、廣覆蓋。持續(xù)深入農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全宣傳教育、“你點(diǎn)我檢”及“快檢日”活動，主動發(fā)放各類宣傳畫，免費(fèi)為群眾提供快檢服務(wù)，搭建與民溝通橋梁。同時，充分發(fā)揮媒體宣傳作用，先后在西部食品網(wǎng)、三秦都市報、西安市人民政府門戶網(wǎng)站、西安電視臺等宣傳報道轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場整治工作成效，努力把食品安全正面聲音做大做強(qiáng)。
鑿井者，起于三寸之坎，以就萬仞之深。雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局將始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，把群眾冷暖作為“溫度計”，把群眾期待當(dāng)作“信號燈”，攻堅(jiān)克難、孜孜以求、銳意進(jìn)取，全面凈化市場秩序，切實(shí)規(guī)范經(jīng)營行為，努力讓農(nóng)貿(mào)市場這泓泉水清澈甘冽。
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