武隆：傳統(tǒng)手工藝?yán)舷滩顺蔀榇汗?jié)搶手貨
????2月11日6時(shí)訊（通訊員 鄧幫華）“喂，你是廟埡賣(mài)老咸菜的嗎，還有貨沒(méi)有，我要買(mǎi)一壇。”近日，重慶市武隆區(qū)廟埡鄉(xiāng)和平村葉家灣新街傳統(tǒng)老咸菜加工廠負(fù)責(zé)人陳剛又接到涪陵區(qū)王先生打來(lái)電話購(gòu)買(mǎi)老咸菜，他迅速安排人員把老咸菜按照客人所說(shuō)的發(fā)貨地點(diǎn)進(jìn)行派送。
????陳剛告訴筆者，檢查過(guò)關(guān)再塑封包裝好的老咸菜15元一斤，有半斤、一斤、兩斤裝的包裝規(guī)格；壇裝老咸菜為100元一壇，每壇有5斤。塑封包裝老咸菜存放期在半年內(nèi)，壇裝老咸菜存放三年內(nèi)不會(huì)變質(zhì)，存放期越長(zhǎng)的老咸菜味道越濃郁。春節(jié)到了，連日來(lái)許多人打來(lái)電話購(gòu)買(mǎi)老咸菜，有的客戶直接到廠里來(lái)購(gòu)買(mǎi)老咸菜。
????“手工傳統(tǒng)工藝制作老咸菜雖然成本高，但味道鮮美，氣味芬芳飄逸，比現(xiàn)代加工生產(chǎn)的老咸菜更受消費(fèi)者歡迎，我們每年生產(chǎn)的老咸菜都供不應(yīng)求。”陳剛說(shuō)。
????據(jù)悉，2017年廟埡鄉(xiāng)種植青菜頭1450畝，采用公司+農(nóng)戶的模式讓種植戶吃下“定心丸”。廟埡鄉(xiāng)青菜頭種植戶今年每畝可生產(chǎn)青菜頭平均在2.5噸左右，按公司收購(gòu)每公斤0.64元計(jì)算，每畝產(chǎn)值1600元。市場(chǎng)零售價(jià)是每公斤1.6至2元，許多農(nóng)戶是采用市場(chǎng)銷售和公司收購(gòu)結(jié)合的方式出售青菜頭，每畝收入平均在2000元左右，青菜頭種植能有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植戶增收，這些青菜頭也為加工老咸菜，滿足市場(chǎng)消費(fèi)者需要，提供了加工原材料。
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????陳剛告訴筆者，檢查過(guò)關(guān)再塑封包裝好的老咸菜15元一斤，有半斤、一斤、兩斤裝的包裝規(guī)格；壇裝老咸菜為100元一壇，每壇有5斤。塑封包裝老咸菜存放期在半年內(nèi)，壇裝老咸菜存放三年內(nèi)不會(huì)變質(zhì)，存放期越長(zhǎng)的老咸菜味道越濃郁。春節(jié)到了，連日來(lái)許多人打來(lái)電話購(gòu)買(mǎi)老咸菜，有的客戶直接到廠里來(lái)購(gòu)買(mǎi)老咸菜。
????“手工傳統(tǒng)工藝制作老咸菜雖然成本高，但味道鮮美，氣味芬芳飄逸，比現(xiàn)代加工生產(chǎn)的老咸菜更受消費(fèi)者歡迎，我們每年生產(chǎn)的老咸菜都供不應(yīng)求。”陳剛說(shuō)。
????據(jù)悉，2017年廟埡鄉(xiāng)種植青菜頭1450畝，采用公司+農(nóng)戶的模式讓種植戶吃下“定心丸”。廟埡鄉(xiāng)青菜頭種植戶今年每畝可生產(chǎn)青菜頭平均在2.5噸左右，按公司收購(gòu)每公斤0.64元計(jì)算，每畝產(chǎn)值1600元。市場(chǎng)零售價(jià)是每公斤1.6至2元，許多農(nóng)戶是采用市場(chǎng)銷售和公司收購(gòu)結(jié)合的方式出售青菜頭，每畝收入平均在2000元左右，青菜頭種植能有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植戶增收，這些青菜頭也為加工老咸菜，滿足市場(chǎng)消費(fèi)者需要，提供了加工原材料。
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