我市2017年食品評價性抽檢合格率95.85%

3月12日下午，市政府舉行食品安全狀況新聞發布會，發布2017年全市食品安全狀況及食品抽檢情況。市食安委有關成員單位回答了記者提問。
記者從會上了解到，2017年，全市食品安全形勢總體平穩，沒有發生系統性、區域性食品安全風險問題。從工作開展看，我市食品藥品監管在抽檢、檢驗、執法辦案等方面取得長足進步。2017年全市各級食品藥品監管、農業、畜牧獸醫、林業、漁業等部門累計抽檢食品及相關產品樣品10089批次，千人樣本數超過7份，位居全省前五位。抽檢內容涉及6類食用農產品、31類加工食品以及紙巾、飼料兩類相關產品。根據省食安辦發布結果，我市食品評價性抽檢合格率為95.85%，位居全省第六位，與2016年相比提升一個位次，連續3年保持在較高水平，食品安全狀況總體良好。
全市食品安全工作取得了一定成果，全市食品安全形勢總體穩定，但與人民群眾的期待還有很大差距。從我市情況看，食品安全隱患主要表現在三個方面：一是種植養殖環節的農藥獸藥殘留超標，約占30%；二是食品加工“兩超一非”添加使用問題，接近50%；三是制售假冒偽劣食品藥品等問題，約占20%，其根源在于產業層次較低、社會誠信水平不高。
會上，市食安辦、市食品藥品監管局、市農業局、市商務局、市畜牧獸醫局等單位負責人回答了媒體記者關心的“實施餐飲質量安全提升工程”“創建山東省食品安全城市”“怎樣確保農藥使用安全”“重要產品追溯體系建設”“病死畜禽無害化處理”等問題。

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