??? 2018年初,我國茶飲市場的飲品店數(shù)量從41萬家發(fā)展到43.7萬家,超過火鍋成為餐飲第三大產業(yè)。
茶飲行業(yè)發(fā)展迅猛,市場高達千億規(guī)模
我國現(xiàn)制飲品的市場份額,將達到978億元,如果加上農村人口和老齡化人口,真實市場數(shù)據(jù)將達千億元空間。飲品消費者年齡多在18-28歲之間,平均年齡25.5歲,主要人群特征是年輕、時尚、注重健康和格調的都市年輕人,女性晉級消費主體。從數(shù)據(jù)上看可以分析出現(xiàn)飲、現(xiàn)榨、現(xiàn)磨為特征的現(xiàn)制茶飲,替代了之前瓶裝果汁、速溶咖啡,成為最重要的行業(yè)勢力,是一個在快速增量的細分產業(yè)。
消費升級,女性成茶飲消費主體
年輕女性逐漸成茶飲消費主體,意味著茶飲店未來的高顏值、健康化的價值傾向。街頭低質量的夫妻店、無服務的小檔口,則將迎來洗牌,成為過去時。在消費升級背景下,信息的海量和商品大爆發(fā),消費者的注意力很容易被轉移。尤其在近兩年,“顏值”也成為品牌其中一種軟實力。就餐飲行業(yè)而言,用餐不再是為了果腹,而變成一種融合社交、娛樂、消遣的綜合體驗。消費者對用餐環(huán)境、品質的要求越來越挑剔。
于是,越來越多餐飲入局者都意識到,企業(yè)可通過空間傳遞品牌文化與新的社交概念,并通過設計帶給消費者新鮮感和認同感,像烏葉茶飲就是主打中國風,古樸的裝修風格,整體設計以木質結構為主,在有表現(xiàn)力的同時,給消費者還原了最純粹的“一葉知丘,搬山造茶”。
烏葉話題熱度高,成投資茶飲優(yōu)選品牌
區(qū)別于茶飲1.0、2.0和3.0時代,4.0時代的茶飲已經不僅僅是口味上的競爭,烏葉實現(xiàn)了產品、文化、服務、空間全方面提升,還原最初的茶之道!烏葉茶品皆產自珍貴核心茶產區(qū),閩北的極品黑烏龍、南投及阿里山的濃韻烏龍、臺灣八卦山的四季春烏龍,專注于烏龍茶,因為專注所以專業(yè),只為最美妙的口感。烏葉的每一種飲品都經過了上百次研究,才做出了最美妙的口感,經過了上百次的錘煉,才完成了不同口感之間的組合。
匠心般的制茶態(tài)度,讓烏葉上線以來一直備受歡迎和好評,隨著互聯(lián)網的傳播烏葉被越來越多的茶飲愛好者所知,憑借其強大的口感基礎和吸晴的超高顏值一時間圈粉無數(shù),熱度穩(wěn)居茶飲品牌前列。從各項指標上來看烏葉是創(chuàng)業(yè)投資茶飲的優(yōu)選!
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