日前,經省食藥監局驗收檢查和綜合評定,瑯琊區安徽中合民生農產品物流園運營管理有限公司(批發市場)、全椒縣城南農貿市場有限公司(農貿市場)、天長市偉業市場運營有限公司(農貿市場)3家市場榮獲“2016至2017年度安徽省食品安全規范化食用農產品批發市場(農貿市場)”稱號。
近年來,市食藥監局緊緊抓住“規范”這一關鍵詞,全面推進食品安全規范化食用農產品批發市場(農貿市場)建設。多次對市場開辦者、市場食品安全管理人員及經營大戶進行集中培訓,強化企業第一責任人意識,先后培訓9期約210人次。
建章立制,規范管理。在市場內全面建立和完善“購銷商品記賬制、商品進貨索票制、問題商品追究制、商品準許承諾制”四項制度,在醒目位置懸掛食品安全信息公示牌,公布食品安全管理人員、食用農產品抽樣檢驗結果以及不合格食用農產品處理結果、投訴舉報電話等。
改造硬件,強化檢測。引導市場開辦者主動改善市場硬件設施條件,按食用農產品類別重新布局市場,實現分區銷售。嚴把“四關”,強化監管。強化日常監督管理手段,把牢“主體資格準入關、食品質量準入關、經營行為和經營秩序關、申訴舉報受理關”四項關口,對經營戶實行網格化監管。
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