鄭州市召開網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)約談暨監(jiān)管工作部署會(huì)
（楊鑫 付彧） 9月5日，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)約談暨監(jiān)管工作部署會(huì)。美團(tuán)、餓了么、滴滴外賣、麥當(dāng)勞等網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)及自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者，各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)局主管餐飲食品安全的領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議。會(huì)議由鄭州市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)劉涪江主持。鄭州市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李建霞出席會(huì)議并作重要講話。
????會(huì)議傳達(dá)了國(guó)家局相關(guān)工作指示、省局《關(guān)于開展自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)備案工作有關(guān)事項(xiàng)的通知》主要內(nèi)容，并就下步工作安排部署：
????一是自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《省局關(guān)于開展自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)備案工作有關(guān)事項(xiàng)的通知》等相關(guān)文件，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。
????二是自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)迅速開展自查自糾工作。主要針對(duì)是否落實(shí)證照以及經(jīng)營(yíng)條件的現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)等工作進(jìn)行自查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題限期整改。
????三是對(duì)于群眾投訴及媒體曝光的入網(wǎng)商戶，自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)要建立處理、通報(bào)及反饋機(jī)制。
????會(huì)議強(qiáng)調(diào)，對(duì)于食藥監(jiān)管部門，要進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的食品安全監(jiān)管措施，加大對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶合法經(jīng)營(yíng)的抽查，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任的督查，對(duì)違法違規(guī)行為保持嚴(yán)懲重處高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)筑牢人民群眾食品安全的防線。
????針對(duì)下一步工作，鄭州市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李建霞要求：一是要提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)食品安全工作的重要性；二是要落實(shí)責(zé)任，各平臺(tái)要履行好入網(wǎng)商戶的資格核查主體責(zé)任，入網(wǎng)商戶要履行好遵守食品安全操作規(guī)程的主體責(zé)任，監(jiān)管部門要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任；三是要完善措施，從入網(wǎng)商戶落實(shí)食品安全制度、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)建立追溯體系以及外賣人員的正規(guī)管理，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程無(wú)縫隙的鏈條式管理機(jī)制。
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