有人說(shuō),每一個(gè)胖子都是潛力股,瘦了以后的人生會(huì)像開(kāi)了掛一樣美好。
然而減肥卻是個(gè)技術(shù)活,只有掌握了科學(xué)的方法,“瘦身魔法”才會(huì)降臨到你身上。
我們采訪多位專家解答減肥疑惑,想要瘦成一道閃電的你,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
受訪專家
火箭軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任 李全民
國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心副主任 方子龍
北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究室教授 陸一帆
北京體育大學(xué)體育教育訓(xùn)練學(xué)副教授 孫衛(wèi)星
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅
一張“熱量消耗表”,對(duì)照練起來(lái)
運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)消耗人體內(nèi)多少熱量取決于多方面因素:
性別:同樣的運(yùn)動(dòng),男性消耗的熱量比女性多,因?yàn)槟行缘幕A(chǔ)代謝率先女性高得多。
體重:同樣的運(yùn)動(dòng),體重重的人消耗的熱量比體重輕的多。
運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目:不同的運(yùn)動(dòng)及強(qiáng)度,運(yùn)動(dòng)量各不相同,消耗的熱量也有很大差異。
該表格數(shù)據(jù)來(lái)源于《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南(2016)》
一個(gè)公式,算出你是否需要減肥
你真的需要減肥嗎?醫(yī)學(xué)上評(píng)價(jià)是否肥胖,最常用的指標(biāo)是身體質(zhì)量指數(shù)(bmi),計(jì)算方法如下:
體重指數(shù)bmi = 體重(kg) ÷ 身高的平方(㎡)
對(duì)亞洲人來(lái)說(shuō),<18.5為偏瘦,18.5~23.9為正常,≥24為超重,24~26.9為偏胖。
如果你的身體質(zhì)量指數(shù)處于超重水平,就需要改變飲食習(xí)慣;如果處于肥胖水平,而且又有糖尿病、高血壓、痛風(fēng)等疾病,那么減肥就是疾病治療的重要一部分。
4個(gè)減肥誤區(qū),坑了我們很久
誤區(qū)一每天運(yùn)動(dòng)20分鐘,就能瘦
健身教練范方杰表示,運(yùn)動(dòng)時(shí)間是關(guān)鍵因素。不少忙碌的上班族,選擇每晚抽出幾十分鐘運(yùn)動(dòng),其實(shí)很難達(dá)到瘦身效果。
鍛煉的前30分鐘,消耗的是身體內(nèi)的水分和糖分,30分鐘后才會(huì)開(kāi)始消耗脂肪。
水分和糖分減少只能暫時(shí)減輕體重,而只有消耗脂肪,才能真正達(dá)到減肥的目的。
誤區(qū)二運(yùn)動(dòng)量越大越好
運(yùn)動(dòng)量大時(shí),心臟輸出血量不能滿足機(jī)體對(duì)氧的需要,使機(jī)體處于無(wú)氧代謝狀態(tài)。
無(wú)氧代謝運(yùn)動(dòng),不是動(dòng)用脂肪作為主要能量釋放,而主要靠分解人體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元作為能量釋放。
短時(shí)間大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)后,血糖水平降低、引起饑餓,這時(shí)人們會(huì)食欲大振,反而更可能攝入食物,對(duì)減肥不利。
誤區(qū)三徹底和脂肪斷絕關(guān)系
脂肪類食品耐消化、抗餓,進(jìn)食后可減少對(duì)淀粉類食物以及零食的攝取,對(duì)減肥起積極作用。
另外,含有單不飽和脂肪酸的玉米油和橄欖油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是減肥健美的理想食用油。
誤區(qū)四不吃主食有助減肥
許多人為了減肥,寧可多吃蔬果也不吃主食,這大錯(cuò)特錯(cuò)了。
主食負(fù)責(zé)為身體提供碳水化合物,同時(shí)讓胃有足夠的飽腹感。如果一味追求低碳水化合物,身體很快就會(huì)感覺(jué)饑餓,讓人吃進(jìn)更多。
減肥期間,可以用豆類(紅豆、綠豆、蕓豆等)、薯類代替精米白面當(dāng)做主食,這樣吃“減量而不減飽,減量而不減營(yíng)養(yǎng)”。
科學(xué)減肥,推薦5種方式
1減少熱量攝入
如果能將每天的熱量攝入減少100千卡,5個(gè)星期后,就大約可以減重4公斤。
購(gòu)買零食時(shí),閱讀包裝上的“營(yíng)養(yǎng)成分表”,選擇低熱量的;避免油煎食品、快餐;嚴(yán)格控制餅干、糕點(diǎn)、糖果、飲料等含糖食物攝入量;晚上睡前2~3個(gè)小時(shí)內(nèi),不再吃東西。
2改變飲食結(jié)構(gòu)
美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)為期8年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn):每天都吃全谷物的人,要比只吃精制谷物食品的人體重輕1.1公斤。建議用各種水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。
用流質(zhì)食物(燕麥粥,粗糧粥,蔬菜雞蛋湯等)代替主食,但要注意選擇的食物應(yīng)充分提供營(yíng)養(yǎng)素。
3戶外運(yùn)動(dòng)
每周進(jìn)行3~5次戶外運(yùn)動(dòng),是消耗脂肪的好方法,但每次時(shí)間應(yīng)在30分鐘以上。
老年人、長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)動(dòng)的人,更適合走走跑跑的運(yùn)動(dòng)方式,可以循序漸進(jìn)開(kāi)始。先走1分鐘,再以每分鐘100米的速度慢跑1分鐘,如此交替進(jìn)行,每隔兩周增大運(yùn)動(dòng)量。
4舉重運(yùn)動(dòng)
靠力量鍛煉也能使你減肥,因?yàn)榕e重能增加肌肉,肌肉越發(fā)達(dá),人體新陳代謝就越快。
力量訓(xùn)練不太適合年紀(jì)較大的人,為避免受傷,最好請(qǐng)專業(yè)教練指導(dǎo)。
5多喝水
飲水不足,會(huì)引起人體不斷積儲(chǔ)水分作為補(bǔ)償,并使體內(nèi)更容易積聚脂肪,導(dǎo)致肥胖;還可能會(huì)引起人體新陳代謝功能的紊亂,致使能量吸收多,釋放少。
對(duì)減肥者來(lái)說(shuō),一定要每天補(bǔ)足水,8杯即可。還要少喝飲料,因?yàn)轱嬃现刑欠挚赡艹瑯?biāo),不利于控制體重。
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