10大關(guān)鍵技術(shù)引領(lǐng)湘茶升級(jí)
湘茶產(chǎn)業(yè)打造“升級(jí)版”,推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。眼下,省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入各主產(chǎn)茶區(qū),指導(dǎo)采茶制茶,主推十大關(guān)鍵技術(shù),提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
近幾年,湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè),加快茶園建設(shè)。全省茶園面積已突破240萬(wàn)畝,各主產(chǎn)茶縣新擴(kuò)茶園勢(shì)頭不減。湘西土家族苗族自治州提出,未來(lái)5年內(nèi),茶園面積要從現(xiàn)在的31萬(wàn)畝擴(kuò)至100萬(wàn)畝。
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告,國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)“去產(chǎn)能”任務(wù)艱巨,黑茶“去庫(kù)存”壓力加大。而湘茶加速擴(kuò)張,今后如何確保“價(jià)格好、無(wú)積壓”?省內(nèi)茶界專(zhuān)家提出:湘茶應(yīng)對(duì)市場(chǎng)之變,要依靠技術(shù)創(chuàng)新,提升產(chǎn)品檔次,滿足消費(fèi)升級(jí)的需求。為此,省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)集成10大關(guān)鍵技術(shù),引領(lǐng)湘茶升級(jí)。
省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家包小村介紹,10大關(guān)鍵技術(shù)包括,篩選綠茶、紅茶、黑茶、黃茶的主推品種;推廣茶苗營(yíng)養(yǎng)缽育苗與地膜覆蓋、病蟲(chóng)測(cè)報(bào)與綠色防控、化肥減施與綠肥種植等綠色技術(shù);集成機(jī)采機(jī)制、清潔化與智能化加工、“物聯(lián)網(wǎng)+”可追溯的加工技術(shù)體系,全方位提升湘茶的“色、香、味、形”,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)增效。
走“產(chǎn)學(xué)研一體化”之路,省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)辦點(diǎn)示范,在武陵山區(qū)、雪峰山區(qū)、南嶺山脈、羅霄山脈和洞庭湖區(qū)分別建立試驗(yàn)站,選擇20家示范企業(yè),確保關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)到茶園,對(duì)接到生產(chǎn)車(chē)間。今年3月以來(lái),包小村帶領(lǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入主產(chǎn)茶區(qū)和企業(yè),主辦培訓(xùn)班,發(fā)放技術(shù)資料1萬(wàn)多冊(cè)。
(文/張尚武)
湘茶產(chǎn)業(yè)打造“升級(jí)版”,推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。眼下,省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入各主產(chǎn)茶區(qū),指導(dǎo)采茶制茶,主推十大關(guān)鍵技術(shù),提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
近幾年,湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè),加快茶園建設(shè)。全省茶園面積已突破240萬(wàn)畝,各主產(chǎn)茶縣新擴(kuò)茶園勢(shì)頭不減。湘西土家族苗族自治州提出,未來(lái)5年內(nèi),茶園面積要從現(xiàn)在的31萬(wàn)畝擴(kuò)至100萬(wàn)畝。
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告,國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)“去產(chǎn)能”任務(wù)艱巨,黑茶“去庫(kù)存”壓力加大。而湘茶加速擴(kuò)張,今后如何確保“價(jià)格好、無(wú)積壓”?省內(nèi)茶界專(zhuān)家提出:湘茶應(yīng)對(duì)市場(chǎng)之變,要依靠技術(shù)創(chuàng)新,提升產(chǎn)品檔次,滿足消費(fèi)升級(jí)的需求。為此,省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)集成10大關(guān)鍵技術(shù),引領(lǐng)湘茶升級(jí)。
省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家包小村介紹,10大關(guān)鍵技術(shù)包括,篩選綠茶、紅茶、黑茶、黃茶的主推品種;推廣茶苗營(yíng)養(yǎng)缽育苗與地膜覆蓋、病蟲(chóng)測(cè)報(bào)與綠色防控、化肥減施與綠肥種植等綠色技術(shù);集成機(jī)采機(jī)制、清潔化與智能化加工、“物聯(lián)網(wǎng)+”可追溯的加工技術(shù)體系,全方位提升湘茶的“色、香、味、形”,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)增效。
走“產(chǎn)學(xué)研一體化”之路,省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)辦點(diǎn)示范,在武陵山區(qū)、雪峰山區(qū)、南嶺山脈、羅霄山脈和洞庭湖區(qū)分別建立試驗(yàn)站,選擇20家示范企業(yè),確保關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)到茶園,對(duì)接到生產(chǎn)車(chē)間。今年3月以來(lái),包小村帶領(lǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入主產(chǎn)茶區(qū)和企業(yè),主辦培訓(xùn)班,發(fā)放技術(shù)資料1萬(wàn)多冊(cè)。
(文/張尚武)
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