鐵爐村：產(chǎn)業(yè)富民做足“梨”文章
□李娜
“還原貢梨故事，聆聽(tīng)梨的典故；薈萃民俗耍樂(lè)，展現(xiàn)獨(dú)家風(fēng)采；相會(huì)皇家梨園，趕赴梨花盛宴；品嘗貢梨特產(chǎn)，品味陳區(qū)特色……”日前，高平市陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村以梨園文化為主題，精心組織了一場(chǎng)“梨花深處是我家”活動(dòng)，吸引眾多游客走進(jìn)梨鄉(xiāng)，游梨園、觀(guān)民俗、賞梨花。
鐵爐村交通便利，村內(nèi)有紅色革命旅游景點(diǎn)彭德懷故居，村外有國(guó)保單位清夢(mèng)觀(guān)，所產(chǎn)黃梨俗稱(chēng)“鐵爐梨”，明清時(shí)曾為朝廷貢品，又稱(chēng)“鐵爐貢梨”。近年來(lái)，鐵爐村利用“鐵爐貢梨”傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢(shì)，積極探索標(biāo)準(zhǔn)化種植，走出一條“合作社+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展之路，振興黃梨產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
“2012年以前的梨樹(shù)是‘春天一樹(shù)花，秋天沒(méi)有果’，產(chǎn)出價(jià)值抵不住投入的管理費(fèi)用，大面積梨園荒置、疏于管理。”鐵爐村黨支部書(shū)記王建飛說(shuō)起以前的事來(lái)記憶猶新，“鐵爐的大黃梨是‘貢梨’，然而，由于缺少管理，梨的品質(zhì)越來(lái)越差。”為了保住“鐵爐貢梨”的名號(hào)，也為了振興黃梨產(chǎn)業(yè)，2012年3月，王建飛帶領(lǐng)村民成立了鐵爐貢梨種植專(zhuān)業(yè)合作社，一邊改造現(xiàn)存的老梨樹(shù)，一邊流轉(zhuǎn)土地種植新梨樹(shù)，逐步擴(kuò)大種植規(guī)模，做足“梨”文章。同時(shí)，為了保證黃梨口感質(zhì)量，王建飛大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植，創(chuàng)新和推廣“老黃梨高光效樹(shù)形更新改造法”、“梨樹(shù)五芽嫁接法”、“當(dāng)?shù)夭莘N果園生草法”和“省力化蟲(chóng)害誘殺法”等技術(shù)，讓一般梨樹(shù)五六年結(jié)果提效到三年可結(jié)果，且皮薄、肉多，極大地促進(jìn)了黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
產(chǎn)量和品質(zhì)提高了，如何走向市場(chǎng)又是一大問(wèn)題。為確保黃梨保值增值，鐵爐村建成了150萬(wàn)公斤黃梨儲(chǔ)藏庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、分揀包裝車(chē)間、辦公實(shí)驗(yàn)樓等，在黃梨深加工上深入拓展，延長(zhǎng)黃梨產(chǎn)業(yè)鏈。為確保黃梨走向更大的市場(chǎng)，鐵爐村努力在提升鐵爐貢梨的品牌知名度和認(rèn)知度上下功夫。2015年3月，注冊(cè)完成“陳區(qū)鐵爐”貢梨商標(biāo)；“鐵爐貢梨”獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證；先后榮獲“山西省級(jí)、國(guó)家級(jí)農(nóng)民合作社示范社”稱(chēng)號(hào)；2017年10月榮獲高平市創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽二等獎(jiǎng)；配合“炎帝農(nóng)耕文化節(jié)”系列活動(dòng)，成功舉辦“梨花深處是我家”梨花節(jié)和“金秋貢梨”采摘節(jié)，通過(guò)各類(lèi)活動(dòng)對(duì)外宣傳、吸引人氣、擴(kuò)大影響，這些“招牌”為黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了品牌支撐。
截至目前，鐵爐貢梨種植專(zhuān)業(yè)合作社共流轉(zhuǎn)周邊各村土地1000余畝，成為全市單體規(guī)模最大黃梨種植基地。村民不但能夠拿到流轉(zhuǎn)土地款，而且可把土地作為股份拿到分紅，提高了土地價(jià)值，增加收入。合作社還有效解決了農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，除草、壓枝剪枝、疏花疏果、采摘等集中管理期間，最多時(shí)日均用工達(dá)200余人，人均增收3000余元，這些看得見(jiàn)摸得著的效益，讓村民們不出村不走遠(yuǎn)就能有不錯(cuò)的收入。2017年，合作社黃梨產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)公斤，其中60%用于市場(chǎng)，40%用于深加工熬制梨膏，共收益300余萬(wàn)元。
“鐵爐貢梨作為我市黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，今年，我們將大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托皇家梨園，圍繞“園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”發(fā)展思路，在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植、梨產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村化旅游、品牌化增效上做文章，逐步將鐵爐村建設(shè)成宜居宜業(yè)、生態(tài)休閑、觀(guān)光旅游的美麗鄉(xiāng)村。”談起下一步發(fā)展，王建飛滿(mǎn)懷信心。
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