墾利區(qū)開展開學(xué)季學(xué)校食堂安全檢查
春季開學(xué)伊始，為加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，墾利區(qū)對轄區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂集中開展第一季度檢查活動(dòng)。
一是檢查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況。檢查學(xué)校校長第一責(zé)任人制度、食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度；二是檢查日常經(jīng)營管理制度落實(shí)情況。檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品留樣、餐飲用具清洗消毒；三是檢查食材情況。檢查原料、輔料、食品添加劑是否按要求使用并按要求存放；四是檢查倉庫情況。檢查預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和昆蟲的防護(hù)措施是否到位。五是檢查問題整改情況。針對前期開展的學(xué)校食堂“飛行檢查”發(fā)現(xiàn)的問題，查看學(xué)校整改情況。
截止目前，共檢查學(xué)校、幼兒園食堂48家，整改問題96個(gè)，下達(dá)季度檢查監(jiān)督意見書48份，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，將及時(shí)開展“回頭看”檢查，確保所有問題整改到位。
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