餐飲短視頻熱潮席卷椰城商家 帶火海口餐飲業
原標題：短視頻帶火海口餐飲業
海口網4月10日消息（記者李銀）近日，餐飲短視頻熱潮席卷椰城商家。記者走訪海口消費市場發現，不少顧客的點餐方式從看菜單變成了看手機短視頻，而一些餐飲企業也反應迅速，主動推薦相關單品。
業內人士表示，短視頻內容給人以真實、接近、有沖擊力的感覺，更具互動性，可以提升城市綜合體的客流量，但未來餐飲行業還需要重點抓體驗服務。
家住大同路的楊小姐是一位美食達人，各種新鮮事物都喜歡嘗試一下。楊小姐說，“前段時間，連著兩天品嘗了位于望海國際的某川味火鍋，其中一款熱門單品就是看網上的小視頻后前來品嘗，很多小伙伴們紛紛主推，味道應該值得期待。”
從事餐飲服務行業的吳小姐說，這段時間她接待的消費者，多數都是看了短視頻后前來點餐消費，并要錄制視頻發至朋友圈或app軟件上。
“這樣的創意搭配很容易因為好奇而去模仿，并且參與感極強。”海南大學經濟學教授王毅武表示，如抖音app軟件中有大量的視頻內容給人以真實、親近、有沖擊力的感覺，“再加上拍視頻傳到網上和更多抖友互動，樂趣感增加，餐飲界線下轉化完全沒有問題。”對于能不能把“頭回客”變成“回頭客”，王毅武指出，僅靠創意只能吸引眼球，想要抓住顧客的心還是要靠口味， 餐飲商家更需要關注用戶的后續體驗。
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