中央和省級媒體等到我市采訪報道食品藥品監管工作
近兩年來，市食藥監局緊緊圍繞市委、市政府“創文強管”和“作風建設年”及省食藥監局“1+n”的工作部署，以“健康汕頭·文明城市”食品藥品安全專項整治系列行動為平臺和抓手，積極創新監管制度，清除監管盲區，提升監管效能，構建食品藥品安全共建共治共享格局。其中，“健康汕頭·文明城市”系列行動、校外托管機構食品安全監管、“餐飲檢查每周報”執法行動、校園學生食堂“明廚亮灶”等工作得到了省食藥監局的充分肯定。
6月4日，省食藥監局組織央廣、廣東電視臺、廣東電臺、南方日報、羊城晚報、新快報、醫藥經濟報、網易和南方網等九家中央、省級主流媒體的14名記者組成采訪團深入汕頭，就校外托管機構食品安全監管、“餐飲檢查每周報”和學校食堂“明廚亮灶”等食品藥品安全監管工作進行重點采訪。采訪團先后到汕頭市百奮百教育（校外托管機構）、蘇寧美食廣場和聿懷初級中學進行實地采訪報道。
“這項工作走在了全省乃至全國前列”，有記者表示。在百奮百教育（校外托管機構）看到許可證、食品管理制度和健康證上墻，配餐間和消毒清洗間干凈、透明可視，配餐過程監控電視直播，了解校外托管機構食品安全監管機制后，各家媒體對市食藥監局主動作為、創新制度，填補監管空白，將校外托管機構食品安全納入日常監管范圍，開展許可備案登記和專項整治所取得的初步成效給予了高度的評價，特別是在當前校外托管機構食品安全監管沒有明確的法律法規支撐情況下，積極探索解決辦法，值得借鑒和推廣。
網易新聞還對蘇寧美食廣場“餐飲每周報”執法行動進行了網絡直播，在線觀看網民突破53萬人，取得了較好的社會反響，反映了公眾對食品安全的高度重視和關注。“餐飲每周報”執法行動是市食藥監局突出“雙隨機一公開”，加強事中事后監管，強化監管督查指導工作，推進陽光執法、文明執法，促進行業自律和社會共治，提升安全監管和作風建設效能的一項重要監管舉措。自3月15日以來已先后開展13期“餐飲檢查每周報”執法行動，社會反響熱烈，在激發公眾參與、提升餐飲行業食品安全水平和公眾滿意度等方面取得階段性成效。
目前全市929家學校（含托幼機構）食堂已100%實施“明廚亮灶”。金平區率先開展學生食堂“互聯網+明廚亮灶”試點工作，學校食堂的食品倉庫、清洗區、烹飪區、配餐間、消毒間、食品留樣間等關鍵部位和重要環節安裝高清攝像監控裝置，并連接互聯網，通過云平臺，在學校食堂大屏幕或手機app客戶端將食品加工制作的關鍵部位和環節直接展示給公眾和監管部門，讓學校師生、家長、教育部門、食藥監部門都可實時查看學校食堂各操作間的監控視頻，真正實現學校后廚“陽光化”“透明化”“網絡化”。聿懷初級中學的學生家長還成立了校外監督委員會，有力推進了食品安全社會共治。（市食品藥品監管局）
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